Vermut Mandarra

3€

Un mix de receta propia

Vermut Petroni

3€

De uva albariño

Vermut Montecierzo

3€

De uva de moscatel de grano menudo

Vermut Miró

3€

6 Meses en barrica de roble

Boquerones de Getaria 6ud

7€

Mejillones en Escabeche

12€

Aceitunas

2€

Gildas de boquerón con anchoas

2€

Pincho de Foié con reducción de Oporto

3,50€

Frito de jamón y queso

2,50€

Frito de pimiento

2,50€

 

Croqueta de jamón ibérico

2,30€

Croqueta de hongos

2,30€

Frito de gamba

2,30€

Rabas de calamar

9€

Laberinto

11,50€

Lechuga, tomate, cebolla, remolacha, bonito, huevo, maíz, zanahoria y queso fresco

Lola

11,50€

Templada de gulas, gambas, lechuga, escarola, bacon torradico y vinagre de Módena

Ahumada

12,50€

Lechuga, escarola, pimientos asados, bacalao y salmón ahumado

Alborotada

8,50€

Escarola, ajiko y bonito en aceite

Kinki

11,50€

Lacitos de pasta, escarola, maíz, bonito en aceite, remolacha, taquitos de queso y virutas de…

Navarrica

11,50€

Espárragos blancos D.O. Navarra (5 Unds. espectaculares)

Perdigana

12,50€

Lechuga, escarola, cebolla, maíz, naranja y perdiz escabechada

Jamón ibérico de Bellota y oliva virgen

7,50€

Jamón ibérico de bellota

7,50€

en pan con tomate

Queso de Cabra

8,00€

nueces, pasas y mermelada

Jamón ibérico de bellota

10,50€

y revuelto de hongos

Anchoas de guetaria

9,80€

con ventresca y pimientos del piquillo

Verduritas al horno

8,50€

Con queso Idiazabal y jamón ibérico

De Foié

14,50€

Con hongos y reducción de Oporto

Mandarra en plato

8,50€

Magras con tomate, con “dos huevos” y patatas fritas

Picao

15,80€

Entrecot de vaca troceado con patatas fritas y pimientos del Padrón

Mirandés

11,50€

Lomo a la plancha, huevo, patatas fritas y su croqueta

Ragués

14,50€

Lomo de bacalao con cama de verduritas al horno y patatas panaderas

Charrín

12,50€

Filete de ternera a la plancha con huevo frito y pataticas fritas caseras

Con patatas y morcilla de Zubiri

10,50€

Con patatas y jamón ibérico

12,50€

Con patatas y txistorrica

10,50€

Con patatas, bacon y queso fundido

10,50€

Con patatas a la brava y jamón ibérico

10,50€

Con patatas, jamón ibérico, cóctel de setas y hongos boletus

13,50€

Revuelto de setas y hongos boletus

12,50€

Con crujiente de jamón ibérico

Mandarra

7,00€

Magras con tomate y dos huevos

Japato

7,80€

Jamón ibérico puro de bellota en pà amb tomáquet

Farrán

6,50€

Jamón serrano, berenjena y queso

Gallofa

6,50€

Lomo, bacon y queso

Full equip

9,50€

Hamburguesa 100% angus, queso, lechuga, mayonesa, cebolla y tomate

Postre casero del día

5,00€

Torrijas

7,00€

De pan brioche a la plancha con azúcar quemado y helado de vainilla

Goxua

6,50€

Coulant

6,00€

De chocolate caliente con helado

Flan de huevo

4,50€

Cuajada

5,50€

De Ulzama con miel

Arroz con leche y canela

5,50€

Tarta de queso

5,50€

Con sus mermeladas

Helados artesanos

6,00€

2 bolas

Jamón ibérico puro de bellota

24€ / Media 15€

Gambas de Huelva a la plancha

18,00€

Pimientos del padrón

11,00€

Anchoas y boquerones

14,90€

de Guetaria

Pulpo a la gallega

15,50€

Calamaricos a la plancha con Padrón

14,80€

Quesos

15,00€

D.O. Manchego, Roncal e Idiazabal

Ajoarriero Casero

12,00€

Morros y callos picantitos

10,50€

Corazones de Alcachofa

13,30€

Salteadas con jamón ibérico

Chorizos a la Sidra

8,00€

Carrilleras de ibérico

13,50€

Estofadas al vino tinto

Gardacho

11,50€

Garnacha 100% – Los Arcos

Zorzal

12,50€

Garnacha 100% – Fitero

Kimera

16,90€

Garnacha 100% – San Martín de Unx

El Chaparral

15,90€

Garnacha vieja 100% – Añorbe

Altos de Inurrieta

18,00€

Syrah y Graciano – Falces

Otazu Premium Cuvée

15,60€

Cabernet, Tempranillo y Merlot – Etxauri

Pago de Cirsus Cuvée

21,20€

Tempranillo, Merlot y Syrah – Ablitas

Palacio de Sada

18,90€

Garnacha centenaria – Sada

Inurrieta Crianza 0,50L

9,50€

Cabernet y Merlot – Falces

Azpilicueta

15,90€

Tempranillo, Graciano y Mazuelo – Rioja Alta

Gomez Cruzado

15,90€

Garnacha tinto y Tempranillo – Rioja Alta

Pomal

14,50€

Tempranillo 100& – Rioja Alta

D-12

18,00€

Tempranillo y Mazuelo – Rioja Alta

Ostatu

17,90€

Tempranillo 90% y otros – Rioja Alavesa

Pierola

18,00€

Tempranillo 100% – Rioja Alavesa

Medievo

13,50€

Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo – Rioja Baja

Tres Picos

22,50€

Garnacha 100% – Campos de Borja

Pruno

18,90€

Tempranillo 100% – Ribera de Duero

Eremus

14,80€

Tempranillo 100% – Ribera de Duero

Huracán Daniela

15,90€

Garnacha blanca, Viura, Chardonnay y Sauvignon

Pago de Cirsus

14,30€

Chardonnay 100% – Navarra

Monasterio de Los Olivos

16,70€

Verdejo 100% – Rueda

Abad Dom Godello

15,30€

Godello 100%

Laxas

16,50€

Albariño 100%

Frizzante Palacio de Bornos

13,90€

Verdejo

Barbazul

14,70€

Chardonnay 100% – Tierra de Cádiz

Palacio de Sada

10,80€

Garnacha 100%

Sarría Nº5

11,50€

Garnacha Viñas Viejas

Valderusco

12,90€

Espumosos 100%

Valdelares

12,80€

Grano Menudo 100%

Raventos I Blanc

16,90€

Blanc de blancs

Parxet

15,90€

Brut Nature

Anna de Codorniú 20cl

3,50€