Jambon ibérique de bellota et huile d’olive

Jambon ibérique de bellota

et pain à la tomate

Fromage de chèvre

noix, raisins secs et confiture

Jambon ibérique de bellota

et oeufs brouillés aux champignons

Anchois de Guetaria

avec thon et poivrons piquillo

Légumes rôtis

Au fromage idiazabal et jambon ibérique

Foie gras

Aux champignons et réduction de Porto